69.冰淇淋

！”

    “不用了，那两种我们学校门口就有卖，我已经尝过了，也非常好吃。”

    “是吗，呵呵，看来我们这次搞的这几样还是很成功的。”老陈得意的笑着。

    宁秋眸子闪了闪，“陈大伯，您知道雪糕和冰淇淋的区别吗？”

    老陈一愣，“冰淇淋？我好像有听说过，海市那边的白雪冰砖应该就是属于冰淇淋吧？”

    “那种应该属于硬式的冰淇淋。”

    老陈来了兴致，“硬式的冰淇淋？”

    “嗯，冰淇淋有两种，硬式和软式的。硬式就像冰砖那样，软式的更软滑，吃起来不用咬，更柔和些。”

    “你……会做！？”

    “嗯，冰淇淋需要两种特殊的材料。”

    老陈眼睛里闪着光，不光是他，办公室里所有的技术人员看宁秋的眼神像是狼看到了rou。

    “快和我说说，需要什么材料？！”

    “最主要的是淡奶油，另一种可加可不加，能增加奶香的厚重和甜度，就是炼乳。”

    “炼乳……是不是用糖和牛奶煮成粘稠状的那种？”

    “对！就是这种。”

    “哦……我们在做牛奶饼干时也会用到这个，那淡奶油又是什么？”

    “用牛奶，加糖、水、蛋清、柠檬汁或醋做出来的。”