迷你中文 - 综合其他 - 汴京美食录在线阅读 - 第79节

第79节

。她忍不住赞叹:“原来野蘑菇这般吃也不失鲜味。”

    爆炒田螺是将田螺清洗干净,而后从菜地里摸来田姜、小葱,从屋檐下串着的蒜头上面掰断一个切末,切入姜蒜末,等爆香后便将房舍后头的茱萸籽连梗子揪几枝扔进锅,配合八角香叶等香料,直到爆炒出了又麻又辣的呛鼻香气,才将田螺投入锅中加白糖酱油炒制而成的。

    凑在鼻尖,又香又麻的滋味窜入鼻子,嘬一口麻香十足。而后用洗干净的刺梗将田螺rou挖出来,吸溜进嘴里满嘴螺rou,直吃得鼻头冒汗。

    辣到极致便喝一口鱼饼汤,汤汁清淡,里头鱼饼又韧又厚,不用剔刺,吃起来很过瘾。

    仙云居士本来板着一张逐客的脸,此时却也松软下来:“康娘子好手艺,这技艺未曾见过。”

    “这般好菜怎能不配酒?”慈姑从包袱里掏出一瓶子酒。

    慈姑来之前就听福王说过仙云居士身世,又拖濮九鸾帮她寻了当年流传于市面上的“仙云酿。”

    不愧是好酒,一打开酒封蓊郁的香气扑鼻而来,饶是濮九鸾和慈姑这两个不懂酒的都要赞叹一句:“好酒!”

    而仙云居士则是一愣,她半响才回过神来吸吸鼻子,似是咻闻香气,而后目光呆呆望着虚无。

    这是仙云酿。

    有多久没有闻过这般好闻的酒气了?

    当初她伤心欲绝,自责不已,将自己所酿造的所有仙云酿都砸了,满院的酒气扑鼻直入云霄,那些陈三郎亲手为她做的酒器更被她尽数损毁,自此之后她就再没有闻过自己所酿之酒的气味