第8节

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    “店家，这面怎么卖？”一个中年男子问道。

    来了生意，大松精神振奋，忙招呼他：“浇头不同价码不同，最便宜的三鲜面二十文一碗，最贵的子料浇虾臊五十文一碗。”

    那男子见布棚下一灶一柜，灶上两个大锅，一个大锅开盖，白水不断沸腾，另一个锅虚掩着盖，灶堂里火小些，但还是闻得见勾人香气。

    浓郁的香气叫男子一阵肚饿，他便选了个凳子坐了下来：“那我来碗面。”

    面早就手擀好切丝，放几张湿布盖着。慈姑利落抽出一把儿，轻轻儿放入锅中，雪白的面条在锅里翻滚着，她盖上了锅盖回身问：“要什么浇头？”

    男子茫然站起来：“有甚浇头？”

    大松便指点他看木柜，原来木柜上摆着一排几个菊花纹大瓷碗，里头分别装着凉拌鸡丝、笋泼rou、卤rou、三鲜、子料浇虾臊、炒鳝鱼等几样浇头。

    男子咽了咽口水：“来碗卤rou面。”

    大松笑眯眯道：“好嘞！卤rou面三十文一碗。”

    说话间面条已然浮在水面，慈姑捞起面条，又掀开旁边盛放高汤的锅盖舀几勺高汤放进去，原来适才男子闻见的是高汤香气。

    从菊花纹大瓷碗里夹好几块卤rou进去，又浇上一勺卤汁，而后撒上豆芽蛋丝葱末等佐料，这才端了上去。

    雪白的高汤香气扑鼻，内里浸泡着鱼儿一般