第76节

    福王从相府出来便往堤坝走，不客气来大吃大喝：“我答应了要帮慈姑办这些拉拉杂杂的事，康娘子这回却要好好儿谢谢我。”

    慈姑笑道：“那我便做个川菜谢殿下可好？”

    高汤熬炖，鸡脯rou扫汤，而后将鸡rou与猪rou剁馅儿剁得细碎成rou糜，rou糜与蛋清拌成鸡浆，这才在煮熟的高汤内放入鸡浆，低温炖煮成整块豆花大小。

    慈姑笑道：“这菜唤做鸡豆花。”

    “豆花？”福王打量着汤中盅。

    “正是豆花，汤中鸡浆豆花形状大小，以为是豆花，实际却是鸡茸。”

    福王来了兴致，见汤底茶色清亮，旋即用勺舀一块豆花放入嘴中。

    鸡豆花入口嫩滑，任由其在口中慢慢融化，颊齿间都萦绕着鲜美，福王平日里吃惯了浓油赤酱，吃这清淡爽口另有一番滋味。他喝一口淡淡高汤，果然汤汁鲜美。

    而那鸡豆花旁边还有一碟子红油、韭末调制的蘸料，福王蘸一点鸡豆花，登时满口红油麻香，随着不停的咀嚼散发出复合的香辛滋味。

    福王正欲吃第二口，却见个身着褐色衣裳的小哥探身进了堂厨：“店家，可否讨口水喝？”

    慈姑扫视过去，没有喉结，脸上细细的绒毛便如水蜜桃一般甜腻，一瞧便知是个男扮女装的女子。慈姑便没说话，将水舀子递过去

    那姑娘显然渴极了，将个一舀子水咕咚咕咚喝个精光。再看她满脸土色、唇角裂开小小碎碎口子，嘴角浮着一层干痂，慈姑生了怜悯，本来这堤岸堂厨不