迷你中文 - 综合其他 - 汴京美食录在线阅读 - 第73节

第73节

娘子脚店做这红烧rou时,将油脂用小火慢烤逼出油脂而后炖煮出来,我可以说着这一道菜丝毫没有用任何油脂。堤岸堂厨却不炼制油脂,而是任由其自然烤制,如此一来两道菜自然不同。”

    谁能想到如此呢?

    食客们纷纷议论起来,慈姑便道:“我亲自做了给诸位瞧瞧便是。”她便命徒弟搬运两个红泥小火炉到门外,一个平底锅里将五花rou煎制起来,一个平底锅则加油加糖开始炒汤色,果然出锅后两者颜色截然不同。

    慈姑便叫诸人对比李福儿盘里拿着的:“诸位瞧瞧,我说得是也不是?”

    证据确凿,食客们纷纷点头:“果然是康娘子所说。”

    “就是嘛,康娘子怎么会欺瞒我们呢?”

    “这可真难得啊,原来我们娘子脚店的菜式都做得这般用心。先前我还怕吃这五花rou长rou,如今瞧来倒可以放心大胆地点。”

    “咳咳,说起来这炙烤五花rou的味道怪香的,不如我们待会点这道菜吧。”

    于是纷纷有食客点单:“老板,这里要一盘五花rou。”

    “哎!”勺儿欢天喜地就去点单。

    见诸怨平息,慈姑便走到李福儿身边,笑着问她:“我这红烧rou之事解决了,李娘子的事情当如何解决呢?”

    什么?中间还有内幕?

    本来准备散去的食客们一听便都站住,纷纷竖起了耳朵。