小时不识月(1)
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包装纸拆了,装在保鲜袋里,就当是自己做的吧。” 玩得一手暗渡陈仓。 余圆鬼JiNg鬼JiNg的,哪里肯依着,一哭二闹,又被余爸爸揍了一顿,这才哭哭唧唧地找上了余简。 余简仰天长叹……一大一小,都不是省事的主啊…… 再两天就是中秋了,原本余简就打算着做一些月饼。既然又答应了小朋友,索X就一起做了,算算时间,寄到京城,正好能赶上小朋友要的时间。 太宗年间,第一把八月十五定位了中秋节。从此,华夏史册上,又多了一个极富文艺sE彩的节日。 但是大唐人不吃月饼。应该说,那时候还没有月饼,只有从吐蕃国进贡的胡饼。满满经过了改良,也有了现代月饼的雏形。 余简准备好材料,开始做这最最古老的月饼。 面粉加水、牛N、J蛋和几滴玉米油,r0Ucu0至表面光滑,然後捏成半个拳头大小的团,发酵。 发酵过後的面团变成了整个拳头大小,余简捏了捏,不回缩。表面再刷一层蜜r,再浅浅刷一点油。等两分钟,把小面团按成圆形的面饼,在边缘g勒出花型线条。 撒上白芝麻,刷一层盐水,烤15分钟。