西餐中做(一)
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农村种植辣椒面积很广,所以出产了全华夏最好的辣椒——秦椒,皮薄、r0U厚、籽小,又sE泽红亮、香味浓郁,海兼具多种维生素和人T所需要的营养成分,有“红sE药材”之称。 杨建新听得睁圆了眼,结结巴巴地说:“不会吧……就一个辣椒,还有这麽大的学问?” “你连食材的来历都分不清楚,还想当大厨呢?”余简点拨他,杨建新虽然是唐渊的二厨,可这差距也忒明显了一点。 “好嘛……咋能拐着弯嘲笑人呢……” 又是一阵咕哝,又盯着余简掀开盖子的手,不自觉地咽了咽口水。好嘛,辣意过去之後,这GU子香气倒是g起了肚子里的馋虫了。 转念一想,不对劲,不禁又好奇:“小老板,您做油泼辣子g什麽?” g什麽? 当然是给兰亭轩开发新菜品啊~ 余简神秘一笑,给了他一个意味深长的眼神—— 杨建新看着她那笑容,不由自主地抖了三抖,颤颤巍巍扯动了嘴唇:“您……您可别做什麽黑暗料理啊!!” 余简呵呵一笑,无视他的表情,熟门熟路地拉开cH0U屉,从唐大厨摆放整齐的架子上m0出了一袋手工大宽面,“哗啦”一声,撕开了包装袋。 杨建新悲痛地闭上了眼。 算了,眼不见为净。 法式的宽面