第79章 乳扇
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上功夫却一点儿没闲着,将乳酪饼的两翼卷在筷子上,并将筷子的一端往外撑大,使凝块大致变成了扇子的形状! 含钏如法炮制了三四张,换了四次乌梅汁儿,找了个通风的口子,将竹筷插在上面。 北京城的天儿,又冷又干,风又大。 没一会儿竹筷儿上的牛乳扇块儿便晾干了,含钏兴奋地把三张乳扇都取了下来,捏了一小块儿进嘴尝。 呀! 就是师傅说的那个味儿! 云贵的小食,真是太奇特了! 牛乳怎么能变得如此脆脆香香的呀! 含钏保持住了这股子兴奋的劲头,咕噜噜倒了半锅油,将乳扇丢进热油里,乳扇便冒出了大大小小不一的气泡,含钏见乳扇膨胀起泡后便快速捞出,搁在熟食案板上切成小小的几块儿,撒上了黄砂糖,继续兴奋地端起盘子,撂帘出厅堂,“双儿!快来尝...” 话还没说完。 含钏再次恨不得咬掉自己的舌头。 为啥徐慨还在? 一碗清汤米粉,吃得了这么久? 含钏转头看向小双儿。 小双儿的眼睛和脑子都死死定在了盘子里。 徐慨听见含钏的声音,抬头看了看,“我的餐,