第六回第一杀手

下r0U片略炒，再加适量JiNg盐炒出油，待r0U片四周微卷，形呈灯盏窝状时，以剁碎的郫县豆瓣再炒上sE，接着投入适量的甜面酱、红酱油、潼川豆豉及蒜苗段炒出香辣味即成。」

    千层刀一拍大腿，道：「正是。厨艺一事，调味最难，众味之中，辣味尤难。须做到用辣而不燥不滞，入口之後，层次分明，共分三段：前段韵味愈探愈出，过瘾而不突出；中段集合热能、微疼与辣味三者，令味蕾在高低起伏、抑扬顿挫中；末段交互穿cHa感染，用毕而意犹未尽，深有回味。」

    万刀一满意一笑，道：「话虽如此，也要看主厨之功力和内涵了。」

    两人一问一答，旁若无人，请益的人固然是战战兢兢，毕恭毕敬；回答的人也是知无不言，言无不尽，完全把方才经历鳄鱼恐惧抛诸脑後，自得其乐，乐在其中。

    船靠岸，千层刀向万刀一拜别，道：「听君一席话，胜过自己钻研十年，获益良多，受教了，多谢了，保重！告辞！」随即快步离去。

    万刀一酬谢船夫十两银子，船夫欢天喜地接受。

    三人往大街走去，打算再雇一辆大马车，但须先找客栈歇息。

    走了大半天路，来到招财客栈，万刀一先要了三间上房，与八无和养病nV子在一楼喝茶。不多时来了一位少年，唇红齿白，柔肤nEnGr0U，脂粉味浓。客栈掌柜好客多话，问他从哪来，要去做什麽。少年自称姓方，单名也，说是要去考试，孤身一人，想多交朋友。看他行李、衣冠，显然是富贵人家子弟。

    万刀一心念一动：「这人该不会是天下第一杀