第八回 泉梦
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文景曜十分熟稔,随口报了几个菜名,店家、伙计知意后速速退去。 两人坐定未几,来了两名清秀小厮,递上一壶八宝菊茶,十六样宝碟果干。 贺子泠尽数试过,菊香茶微苦,甚是清爽,其余众物略略平常,不似有何过人之处。 文景曜瞧他神情,微笑道:“勿要失望,压轴在后头。” 约莫半柱香功夫,一干伙计鱼贯而入,依次送上精美菜肴。 文景曜执勺为他亲自盛进玉碟中,贺子泠悉数尝来。 头道是白玉清湖,乃是莴笋炝炒藕带,脆嫩爽口。二道是红梅覆雪,将樱桃萝卜雕琢成梅花式样,撒以椰丝芡汁,鲜甜清郁。三道是金丝飞雀,乳鸽炸至金黄酥脆,入口即化……一共七道,伴以新酿的樱桃醉,皆合贺子泠口味,只是念及价钱,不甚相符。 贺子泠清茶涮口,腹中已七分满,无意再续。 文景曜不疾不徐,劝他再待片刻。 桌上一干残羹撤下,先时那两名小厮一同执盘前来。 托盘中放两盏粉彩折枝描金瓷盅,看似平平无奇,揭盖后扑面一股清冽香气。 执勺搅动,浓汤中沉有昆布、菰笋、玉笋、胡瓜、晚菘、千金菜、兰熏丁、鸽卵八物。 细品汤汁,贺子泠微怔,复品,依旧惊为天人。