第 11 章(爆炒鳝丝)

收回来的田螺加水让它们吐沙，在这一步时，她顿了顿，从厨房抓了一把盐在水里化开，再撒上几滴香油，可以加快吐沙。

    “你辛苦了，中午吃好点，晚上不是要炒田螺吗？就随便吃点。”王枝说。

    她又将葱姜蒜和晒好的干辣椒倒进去，顿时锅里噼里啪啦的响了一会儿，刺|激的辣味直冲鼻腔。

    赵沅端着这么一大碗爆炒鳝鱼出去，路过王枝时，说了一声：“娘，剩下的交给你，米多放一点，不然我吃不饱。”

    说着直接偷偷捻起一块鳝鱼丝送到嘴里，辛辣咸香，rou质细嫩，就是脊骨多了点，但这又咸又辣又香的味道足以弥补那一点点缺点。

    那点子感动是没了，她叉腰看着厨房，鼻孔都气得一张一缩。

    要知道那些专门给行商搬货的活计，一天下来，肩膀磨破了也就二三十文呢！

    算了，这是儿媳妇的方子，她还是别插手了。

    小的也能吃，但rou也少，现在人没养成吃田螺的习惯，太小的他们肯定不耐烦。

    她转移了话题：“沅娘，你中午要吃啥？”

    接着赵沅倒入准备好的料汁翻炒，最后加入切好的青红椒丝，这东西被切成跟鳝鱼丝一样大小，红的、绿的、褐色的，凑在一起还挺和谐的。

    真好吃！

    赵沅眼眸弯弯，很快院子口又进来一家人，也提着一桶田螺：“侄媳妇，这是