第三十九章 马卡龙(二)
李奕辰庄重的洗了两遍手,又认真的回忆了一遍钱浩旷的教学过程,这才和身边的周韩颖商量分配任务。 “我们分工合作,你来煮糖浆,我来打蛋白霜,怎麽样?” “没问题,糖浆要煮到180度,我知道。” 周韩颖也想获得一次第一名,团T餐券倒是其次,她主要想进秘密小屋看一看。 李奕辰担忧的看着周韩颖,提醒道:“是118度。” “哦,是这样吗?” 周韩颖对李奕辰的话持怀疑态度,但还是决定相信他,因为她刚才偷偷观察了几次,李奕辰确实听的很认真。 李奕辰小心翼翼的量了四十克蛋清,倒入搅拌杯中,拿起搅拌bAng开始打发蛋清,一开始李奕辰还觉得很轻松,渐渐的,手上的动作开始不自觉的慢了下来,刚开始轻如无物的搅拌bAng此刻感觉重若千钧。 “打蛋白霜要快一点,再快一点。” 钱浩旷开口催促道,应该是看到了五个组都遇到了这个问题。 “我可以的!” “为什麽都是一样的动作,做起来就是不一样?” 李奕辰为自己加油鼓劲,只是不理解为什麽看钱浩旷打发蛋清的时候明明他是很轻松的。 “我来试试吧。” 周韩颖主动拿过李奕辰手中的搅拌bAng开始了接力赛。 “那我