Cater4-2
进到考场,大家都变得严肃起来,站到自己的考区等待,监评们走下来查看考生的服装仪容,我顺了一下自己用小黑夹别起的浏海,显的格外紧张。 指甲OK,袜子皮鞋OK,皮带OK,顺利地通过第一关卡。 餐服人员检定是由cH0U签决定题纲,上面会有西餐的上菜顺序,我们必须在时间内完成从Set桌到摆椅子定位,以及各项菜品餐具的摆摆放等等……才算过关。 记得在模拟检定的时候我失误一堆,明明是该摆餐刀的主食我却摆成沙拉刀,浓汤该用的圆汤匙我放成清汤专用的椭圆汤匙。 完成之後还被老师训了一顿,发誓以後不敢在餐服课偷懒了呜呜。 检定开始。 用最快的速度摊开桌巾,对准角度与摺痕,我迅速的抄起托盘放上题卡,走到用品区拿取需要用的东西,一边在脑中提醒自己不要紧张、动作要确实,嘴角还要带笑容。 「请考生注意时间。」 监评老师在我核对餐具的时候开口提醒众人时间所剩不多,我烦躁的瞪了他们一眼後收回视线,回到自己的岗位。 「沙拉刀沙拉叉、这里要放圆汤匙……」我小小声地碎念,深怕自己遗漏了哪个部分。