第37节

都被烫得差不多了，她就把那个干净的腌菜缸子拉到自己面前，先撒一层盐，再放白菜。

    她准备的缸子不大，白菜也不多，所以在往里头放的时?候她就把白菜叶子给撕开了，这样子一层盐一层菜码好以后，整个缸子都被填满，最顶端压了一块干净的石头，才盖上?塑料布密封。

    密封完以后，孟夕瑶就抱着坛子去一边了。

    再回来，她开始往石桌子上?摆一些?便携式的锅碗瓢盆，一个接一个地在镜头面前摆好。

    “像这种腌制的菜、特别是腌酸菜，吃的时?候超级开胃，但是考虑到健康因素，一周偶尔吃个一两顿也差不多了，毕竟以前家里头吃这种腌制的菜是因为保鲜技术还不到位，没有太多新?鲜的蔬菜可?以让我们选择，现在我们的选择那么多，出门直接上?超市，一大堆的新?鲜菜品可?供选择，要是不想在家做饭实在懒的话?就去店里吃、或者点外卖，只有挑花眼的份儿，对吧。”

    孟夕瑶说着，不经意似的笑了一声：“不过好好想想，这种腌制类的菜品确实方?便，洗点菜，腌那么一大缸子，就可?以吃好长时?间。”

    “据我所知，现在我们这边有的人家还会在家弄腌菜，不过人家是拿来当调味、做小菜的，但有些?地方?的人却喜欢把这个当成?主食，搞得好像是什?么宝贝一样，听完还挺让人担心的。”

    “不是说有人研究后表明，经常吃这种腌制类的菜品得癌的几率会很高嘛，所以我就想劝劝大家，平