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净,然後开始准备工作了。 「知道了。」 虽然有些哀怨,但再吃一口麻油J饭後,安安立刻又被抚慰了,然後想到自己之後也能亲手做出这道料理,就万分期待。 然而,想的容易,做起来却是困难重重。 第二天,安安试作一遍後,不仅过程中手忙脚乱,最後成品的味道当然也和诺轩做的完全不一样。各种味道互抢,Jr0U太柴、洋葱太焦、蛋也煮破了,虽然还是可以吃,但要拿去参加b赛,可能连报名的资格都没有。 「明明食材一样,也按照你教的步骤做,为什麽差这麽多?」安安百思不得其解。 「你看过厨师一边看食谱,一边做菜吗?」 「没有。」 「所以,首先要先改掉这个习惯。煮菜时,要掌控时间,多一分钟、少一分钟,都会影响味道,所以做菜顺序的流畅度也是很重要的,在炖煮麻油J的空档,先将洋葱和辣椒炒好,然後煮蛋,等到Jr0U炖烂後,你就能继续下个步骤,才不会因为要一边顾煮蛋,一边炒麻油J,结果两边都耽误到最佳起锅时间。」 「原来还有这麽多小细节要注意。」安安颔首,喃喃说道。