四十
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随后也下楼去买菜。 中午十二点,专业班和兴趣班都下了课,方应浓抓着两支毛笔去洗了下楼,没骑车,去到路口等了会儿,坐上周允庭的车,回自己家。 方应浓家不太开火,周允庭买东西就买得齐全,豆瓣酱和生cH0U醋等调料都有准备,饮料零食都满满两大袋子。 做花甲粉丝煲,需要很多蒜。方应浓想要打下手,周允庭塞了一头蒜给她,让她去客厅坐着剥蒜,周允庭自己则是在厨房收拾虾。虾头和虾身分离,去掉虾线,虾头去须,留着煎虾油。 热锅冷油,滑入虾头,小火慢煎。刚开始煎的时候不太需要翻动,周允庭趁煎虾油的空隙,切好酸辣椒,准备好了两勺豆瓣酱,洗好花甲,顺便把小砂锅重新洗了一边放置一旁待用。 这两个砂锅是方应浓和唐起云以前琢磨h焖J时买的,一人一个。 方应浓剥好了蒜拿来切碎,站在一旁,看周允庭举着锅铲轻轻压着虾头。 虾头已经变红,翻了个面,锅中不断翻出小气泡,油圈边上的橙红sE越来越明显。虾油的香味逐渐出来。 这架势,看着就很熟练。 难怪结婚后周允庭的厨艺很不错,原来是这么早就开始会做饭了。