436 把做饭干成流水线
> 刚说完,隔着电话也能感觉到,耿宏盛松了一口气,说道: 「没错,就是这个别扭的香肠名字,这俩道菜七十多桌全部加,一会柳兵会送食材,好,先就这。」 说完又一次火速的挂断电话。 云溪已经习惯了耿宏盛挂电话的速度,收起电话,赶快先盯对调味料,不然做香肠需要大量的香料,不够的话就影响味道了。 查看完香料,第一时间联系柳兵,牛rou香肠需要干香料很多,需要按照自己的单子购买香料。 香料定好后,云溪找到酒店的宋主厨,说道: 「宋主厨,我们这里有没有调味料的研磨机,老式的不锈钢材质,不是小的。」 说完后,看着正在帮厨洗菜的宋主厨。 宋主厨听到声音,回头看着云溪,想了想说道: 「这个不一定有,一会我去库房找找,老物件了,用破壁机不行吗?现在调味料都是破壁机打的」 说完后,看着身边的云溪,想着库房会不会有这个东西。 宋主厨忍不住好奇的问了一句: 「要做什么菜呢?能用了那么大剂量的研磨机?」 老旧的研磨机,一次性可以磨五斤香料,一般是卖调味料的才选用,饭店用的都是现成的,还有就是,用不了那么大量的香料量,所以跟好奇,这是要做什么菜? 宋主厨说完后,心里有滴咕着: