428 食材上做手脚

，云溪按照系统的提示，拿着鸡胸rou跟香孤，还有鸡蛋跟调味的小葱。

    对面的徐文凯跟鲁玉，拿着的是黑猪rou，小鲍鱼，还有调味的葱花。

    台上的评委们看着双方的食物台，第一个评委面漏难色，低声的说道：

    “这些食材，你们看不出区别吗？”

    说完后，盯着云溪那边的食材，心里很不是滋味，这一幕让评委本人联想到自己在初期的时候被区别对待，在第二场的时候，就感觉出问题了，只是想不到，在这决赛场里，他们竟然把这个行为进行到底。

    身旁的人无奈的摇着头，说道：

    “额，少说俩句吧，毕竟跟我们没什么关系，就像中赛时候那样，我们要保证我们的分数是公平的。”

    “是呀，他们的手伸不到我们这里，所以只能这样做了。”

    “把我们自己的工作干好就可以。”

    ........

    评委们谈话的时候，赛场上已经开始比赛了。

    云溪的菜谱，鸡胸rou是冷冻的，需要加入凉水跟盐巴浸泡融化，加入盐巴后，在鸡胸rou融化的过程，一可以接触腥味，二来可以杀菌，还能让鸡胸rou的颜色恢复一些。

    解冻的鸡胸rou，在绞碎成块后，放入提前倒入料酒的盆中浸泡，让鸡rou中的腥味去除一些，控干水分后的鸡块，在放入绞rou机中，放入小葱一起搅拌打碎成合适的rou馅。

    香孤需要手切，绞rou机会破坏嫩滑厚重的口感。

    对面的