4 来一碗羊汤面
,也没有人继续搭理他,村里这点事情,谁也知道,这事归根结底问题还是在村里支配上,看着王和平今天这样挤兑云溪,也实在没有高明到哪去,这麽多年了,也不找村里,就只在背地暗搓搓的骂着云家。 人们都不说话了,跟他吵也没意思,都继续看着云溪弄猪头。 云溪m0到猪後脑的缝隙处,同样撑着力气,砸了四五下,就开了一个口子,顺着口子,用砍刀使劲一翘,一个完整的猪脑就显露出来了。 拆解开的猪头云溪也开始了卤制。 云溪刚收拾完猪头,一个大婶就跑来问云溪: “云溪,这鱼都弄好了,也洗了,接下来怎麽弄。” 云溪指着自己切好的腌鱼调料说: “婶子,用案板上盆里我切好的料腌,腌好後记得用保鲜膜裹好冷藏。” 另一个大姨也跑来,指着地上的一推菜,问道: “云溪,皮蛋今天怎麽处理,还有那一推菜,今天就焯水做出来吗?。” 云溪看着整整俩盘皮蛋,想到明天正席还要忙其它事情,肯定忙不过来,说道: “大姨,秋葵是凉菜,明天正席做,先放冷藏去吧,先把皮蛋剥壳了,不要切碎,明天在加工。” 边指挥着帮忙的大姨,云溪手中的活也没有停歇,开始起锅烧油。 猪r0U卤制先炒糖sE,为了让r0U有好看的焦糖sE,炒好後加热水,再加入酱油,生cH0U,r0U蔻,陈皮等8种调料,接着在放入要卤的猪r0